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白沙鄉為澎湖縣農漁產業及觀光重鎮，所擁有的講美、城前、員貝、後寮等海域都乾淨無汙染，不只水域深度夠、水質好、鹽度高、又富有浮游生物能給牡蠣最充足的營養，非常適合養殖出一顆顆飽滿口感滑嫩，鮮美無比的鮮蚵。
▲澎湖白沙的鮮蚵鮮美肥大，很受觀光客和在地人歡迎。
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▲澎湖縣舉辦「白沙紫菜鮮蚵季」吸引民眾熱烈參與。（圖／澎湖縣政府提供）
本次活動除了有紫菜、鮮蚵等農漁特產的品嚐推廣、販售活動外，同時也透過牡蠣殼DIY文化藝品創作教學，讓文化結合觀光，為營造漁村特色產生加值效果，達到永續經營目標。
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澎湖鮮蚵不僅是觀光客到訪必吃的美食，也是當地人很愛的「鄉土味」，澎湖縣白沙鄉於5日下午在講美龍德宮前廣場舉辦促銷活動「白沙紫菜鮮蚵季」，主打地方特產紫菜與鮮蚵，縣長陳光復也到場致意，希望透過活動造勢，讓大家更加認識白沙鮮蚵「乾淨大顆」的地方特色。
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陳光復逐一到各攤位加油打氣，與民眾寒暄問好，邀請所有遊客朋友除了體驗美麗的海島風情、參加花火節之外，也不能錯過白沙紫菜、鮮蚵等美食，「很開心看到許多鄉親及遊客踴躍參加，希望能將白沙最著名的牡蠣、紫菜等特產成功推廣。」
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除了縣長之外，澎湖議院副議長陳雙全、縣府參議張武福、農漁局長陳高樑、澎防部政戰主任王文培等貴賓都到場參與，也吸引許多鄉親到場嚐鮮，熱鬧非凡。
生活中心／綜合報導
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